红糖黑米糕
-
步骤1/10
点击查看大图
90g牛奶加温，用微波炉叮40秒（或用奶锅加热，但不要煮沸）
-
步骤2/10
点击查看大图
倒入20g红糖搅匀至糖融化
-
步骤3/10
点击查看大图
牛奶凉后倒入10g玉米油搅匀
-
步骤4/10
点击查看大图
2个蛋黄分次加到牛奶液中搅匀
-
步骤5/10
点击查看大图
筛入90g黑米粉+20g糯米粉混合物拌匀
-
步骤6/10
点击查看大图
10g白糖分三次加到2个蛋白中打至硬性发泡
-
步骤7/10
点击查看大图
取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中拌匀
-
步骤8/10
点击查看大图
蛋糊全部倒入剩下2/3蛋白糊中拌匀
-
步骤9/10
点击查看大图
蛋糊倒入外围包裹锡纸的6寸活底模具中，震出气泡，表面盖保鲜膜，大火蒸30分钟后关火，焖5分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
红糖黑米糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-17
红糖黑米糕的其他做法
红糖黑米糕的相关分类
红糖黑米糕的相关推荐
-
蒸黑米糕
156562人看过 -
蒸一个黑米糕
135862人看过 -
#吃出健康，解决假胖#低脂粗粮黑米糕（无糖少油）
80213人看过 -
桂花黑米糕（八寸蛋糕模）
137379人看过 -
桂花黑米糕
155394人看过 -
可蒸可烤的黑米糕
490101人看过 -
蒸 黑米糕
379619人看过 -
桂花黑米糕
145355人看过 -
黑米糕
194153人看过 -
不用烤箱也能做的戚风黑米糕
142904人看过 -
黑米糕
15604人看过 -
红烧土豆牛肉
1800449人看过
