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红糖糯米小圆子的做法

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红糖糯米小圆子

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用红糖煮的糯米小圆子，糯叽叽的口感，超级好吃，加上了芝麻，吃起来更香，也算是一道很养生的小点心！红糖被誉为东方巧克力，营养价值很高，益气补血，健脾暖胃，女性可以常食之！秋冬季节做点红糖糯米小圆子暖心暖胃，再适合不过咯！

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切墩(初级)

糯米粉 100g

、

热水 76g

、

红糖 4块

、

清水 1/2碗

、

白芝麻 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好需要的食材。
步骤2/13 点击查看大图
往糯米粉中倒入热水，用筷子拌拌。
步骤3/13 点击查看大图
用手揉成光滑的面团。
步骤4/13 点击查看大图
均分且搓成大小一致的小圆子。
步骤5/13 点击查看大图
把圆子放入沸腾的万慕智能升降锅中，煮至圆子浮起来。
步骤6/13 点击查看大图
提起滤网，捞出圆子。
步骤7/13 点击查看大图
把圆子过凉水备用。
步骤8/13 点击查看大图
开中小火，锅中加入4块红糖，加入半碗清水。
步骤9/13 点击查看大图
倒入过凉水的小圆子，慢慢煮至汤汁浓稠。
步骤10/13 点击查看大图
最后加入1勺白芝麻拌匀。
步骤11/13 点击查看大图
美味的红糖糯米小圆子就制作完成了。
步骤12/13 点击查看大图
快来试试吧！
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成品图。

小贴士

热水要多次少量的添加至糯米粉中，若面团干了适当加点热水，反之太粘了可多添加糯米粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-18

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