脆皮蛋卷
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好需要的材料，鸡蛋打入容器
-
步骤2/7
点击查看大图
倒入细砂糖和盐搅拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
筛入面粉搅拌成顺滑的面糊
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入植物油拌匀
-
步骤5/7
点击查看大图
再倒入黑芝麻拌匀后静置20分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
面糊少量倒入平底锅中摊开（尽可能薄一点，这一步可以用摊煎饼果子的小工具或者用盘底压）
-
最后一步
点击查看大图
开中火加热至凝固翻面，上色后趁热用筷子快速卷起来
1.一定要用不粘锅尝试，每次摊饼结束记得给锅降温一下，不然会颜色不一的
2.如果煎的时间不够，或者蛋卷太厚的话成品就不会很酥脆哦
3.卷的时候动作一定要快，小心烫手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-18
脆皮蛋卷的相关分类
脆皮蛋卷的相关推荐
-
青花椒辣卤小龙虾＋啤酒-宵夜快乐时光
607057人看过 -
传统早餐之自制油条
428744人看过 -
无糖戚风蛋糕
48316人看过 -
（视频菜谱）自制蓬松 炸油条
12301810人看过 -
苔条酥
142161人看过 -
万能黑胡椒酱！自制黑胡椒汁 牛排酱 超简单快手
1272350人看过 -
两步轻松搞定的0添加自制牛排
103047人看过 -
#我要上首焦#自制牛排，很好吃
1083702人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
12010384人看过 -
花生桃酥
13160人看过 -
自制炸油条
731598人看过 -
紫薯长条酥饼
10239人看过
