红番汤锅
刚刚过了中秋节,吃腻大鱼大肉,食欲不佳,需要减脂……今天就教大家做一个简单的红番汤锅,只需要简单的食材便能让你的味蕾得到最大的满足,还能解决以上的问题,就连小孩子也可以吃呢! 最近入了个臻米的升降火锅,吃火锅真的特别方便呢!
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步骤1/11
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番茄洗净后在顶部划十字花刀!
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放入沸水锅里烫两分钟左右皮就会自己脱落!
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芹菜切段,蒜头拍扁,姜块拍扁!
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步骤4/11
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撕去皮的番茄三个切成小块,三个切成大块!
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步骤5/11
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锅里倒油,油热后放入芹菜和姜蒜炒出香味!
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步骤6/11
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随后倒入切成小块的番茄煸炒!
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步骤7/11
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炒出很多的汤汁!
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步骤8/11
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把各种材料铺放在臻米电火锅的滤网上!
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步骤9/11
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然后把炒制好的番茄汤倒入电火锅里,再把切成大块的番茄倒进去,倒入适量热水,不要超过水位线!
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按火锅模式,大火开始煮,一共有五档火力供你选择,根据自己的需要调节就可以!
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最后一步
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因为这个电锅的功率比较大,所以煮五六分钟就可以开始吃啦,吃的时候不用在锅里翻找,直接按升降键,滤网会自动升起来,非常的方便,还不用担心被烫伤呢!
熬制浓汤得番茄一定要切成小块,并且过油炒制,这样更容易熬出香味!
这个番茄汤看着简单,其实非常的美味,吃的就是番茄本身的酸甜味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-18
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