柚子皮鸭子
柚子皮和柚子肉都很有营养,柚子肉酸甜多汁,非常的好吃,而且有减肥的功效。原来每次吃柚子的时候,只吃柚子果肉,而柚子皮全部丢掉了,觉得特别的可惜,它也可以和肉放在一起做。这次买了半个鸭子,因为鸭子的油很多,就把柚子皮放入,使鸭肉没有那么的油腻,而且特别的好吃
- 
                                                步骤1/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
准备好食材
 - 
                                                步骤2/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
鸭肉洗干净,用水多冲洗几遍,锅里加入适量的水,再加入料酒和姜片再把鸭肉
 - 
                                                步骤3/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
然后捞出,再用温水冲洗一遍,捞出来备用
 - 
                                                步骤4/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
姜切成片,蒜子用刀拍一下,小米椒一切两段
 - 
                                                步骤5/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
抽子皮用盐搓洗干净,然后把里面的白囊去除掉
 - 
                                                步骤6/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
然后切成块
 - 
                                                步骤7/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
锅里加入适量的油,把姜、蒜、小米椒、花椒、大料、香叶放入锅中爆香
 - 
                                                步骤8/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
在把红方放入锅中翻炒均匀
 - 
                                                步骤9/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
然后加入鸭肉翻炒片
 - 
                                                步骤10/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
把柚子皮放入锅中,翻炒均匀
 - 
                                                步骤11/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
再加入料酒翻炒
 - 
                                                步骤12/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
加入生抽翻炒一分钟
 - 
                                                步骤13/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
再加入没过食材一指的水,大火烧开,转中火煮45分钟即可关火出锅
 - 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
装入盘中
 
抽子皮一定要把白色的剥干净,不然会苦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-18
柚子皮鸭子的其他做法
柚子皮鸭子的相关分类
柚子皮鸭子的相关推荐
- 
                  
                   
                                         红烧鸭子
10658106人看过 - 
                  
                   
                                         魔芋烧鸭子
3669449人看过 - 
                  
                   
                                         五花肉丁焖柚子皮5(可替换成白萝卜,冬瓜,豆腐)
78255人看过 - 
                  
                   
                                         家常土豆烧鸭子
942372人看过 - 
                  
                   
                                         仔姜爆鸭子
1177295人看过 - 
                  
                   
                                         白萝卜鸭子汤
1686126人看过 - 
                  
                   
                                         红烧鸭子
1182005人看过 - 
                  
                   
                                         #下饭红烧菜#啤酒鸭
6022491人看过 - 
                  
                   
                                         红烧茄子
71905886人看过 - 
                  
                   
                                         #夏日开胃餐#成都辣卤料~五香卤鸭子,让人流口水的节奏哦
162988人看过 - 
                  
                   
                                         #做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32898276人看过 - 
                  
                   
                                         快手早餐 | 厚蛋烧
4858760人看过