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鲜蒸黄花鱼的做法

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鲜蒸黄花鱼

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作为一个沿海地区的广东人，对于吃鱼虾类总会有情有独钟的一面然而对咸水鱼类又有特别的喜欢，想要蒸出一条特别鲜美嫩滑的鱼我选择黄花鱼；好鱼肯定要选择一款三重零添加的鲜味蒸鱼豉油；太太乐蒸鱼豉油是我唯一的选择！

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10分钟左右 | 配菜(中级)

黄花鱼 1条

、

姜片 3片

、

葱丝少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好新鲜的食材黄花鱼、姜片、葱段切成丝备用
步骤2/13 点击查看大图
清洗干净后在鱼的表面各介三刀，方便入味
步骤3/13 点击查看大图
撒上姜丝
步骤4/13 点击查看大图
在锅里倒入适量清水煮沸
步骤5/13 点击查看大图
黄花鱼开水下锅
步骤6/13 点击查看大图
盖上锅盖中大火蒸8分钟
步骤7/13 点击查看大图
蒸了7分钟左右看到鱼皮有少许开裂这个时候鱼也熟了
步骤8/13 点击查看大图
关火焖1分钟左右开盖出锅了
步骤9/13 点击查看大图
把蒸出来的鱼汁倒掉
步骤10/13 点击查看大图
淋上蒸鱼豉油、撒上葱丝
步骤11/13 点击查看大图
烧热香油
步骤12/13 点击查看大图
淋上香油即可食用了
最后一步点击查看大图
是不是很有食欲呢！

小贴士

蒸鱼讲究的是掌握好火候不要蒸的时间过长这样蒸出来的鱼才会嫩滑鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-18

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