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孩子放学零食不用愁，做个红豆小酥，又萌又好吃！的做法

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孩子放学零食不用愁，做个红豆小酥，又萌又好吃！

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学校周围总是各种摊贩的零食，正好馋坏饿了一个下午的孩子们。做一款简单有方便的小零食，接孩子的时候带着，就不用担心孩子想着街边的零食摊啦！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

黄油 50g

、

黑芝麻适量

、

豆沙馅适量

、

糖粉 25g

、

低筋面粉 100g

、

鸡蛋 20g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄油软化后，加入糖粉，用手动蛋抽，打发到光滑。
步骤2/7 点击查看大图
再将鸡蛋液分两次加入黄油中，再继续打发至鸡蛋液被完全吸收之后才能加入第二次。
步骤3/7 点击查看大图
筛入低筋面粉，用硅胶刮刀，翻拌到没有干面粉。把拌好的面粉分成两个相对相等重量的面团，再擀成长条形。用擀面杖，将面团擀成长度和宽度相等的长条形，放入适当的红豆馅。
步骤4/7 点击查看大图
将另一块面片，轻轻地卷起来，再覆盖到面片上。
步骤5/7 点击查看大图
最后揉成圆柱形。切成小方块，大概1.5厘米宽。烤箱180度，烘烤5分钟后，取出刷一层蛋液，再撒上芝麻。
步骤6/7 点击查看大图
再继续入烤箱烘烤20分钟，就可以啦！
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-18

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