西虹柿烂面条 — 永远吃不完的面条
记得我刚学会做饭 最开始就是从面条开始的 在我小的时候去奶奶家 她就经常这么做给我吃 不知道是我奶奶只会做烂面条啊 还是我奶奶嫌麻烦呀 每次去基本都吃这个 说来也奇怪 她每次做 我每次吃的不厌其烦 偶尔也会穿插着白菜烂面条豆角烂面条 但我最爱吃的还是西红柿烂面条 于是我在上初中的时候特地跟奶奶学了学 这道面条的最终精髓我学完就掌握了! 那就是 煮的时间越长越烂! 然后也越吃越吃不完!
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步骤1/11
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先将材料准备好
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步骤2/11
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西虹柿切小块 切完之后的汤汁也要用刀铲起来放碗里 大葱切葱花
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步骤3/11
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锅热放油
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油热放葱花 炒至微黄
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步骤5/11
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下西红柿沫
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步骤6/11
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尽量将西红柿用铲子压出更多的汁水 炒至软烂放适量的生抽 想要颜色更深放点老抽也可以
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步骤7/11
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番茄炒到快收汁的时候放小半锅水 盖锅盖等水烧沸
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步骤8/11
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水沸后下面条 等到面条变软后可以加个鸡蛋 盖锅盖小火煮一会 中间汤变少可以 少量多次加水
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步骤9/11
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面条煮至软烂的时候加盐 再煮一两分钟就可以出锅了
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
面条煮的时间越长面就会变得越烂 完了就越吃不完 ~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-19
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