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无味白馒头的做法

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无味白馒头

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上次是做的南瓜馒头甜的，老公说想吃白馒头夹豆腐乳所以这次就做了一些没味道的，就放了些盐。

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1小时以上

面粉 2斤

、

酵母少许

、

盐 5克

、

鸡蛋一个（可不要）

、

力气一把

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
除了酵母、水先不放其它的放一个盆里，酵母用一点温水化开静放一会倒入盆里一起和面，和到盆净手净就差不多了
步骤2/5 点击查看大图
和好后发酵至两倍大，时间不要超过两个小时不然容易酸，酵母放多了也会酸。可以烧点热水但不要很热把装面团的盆放里面加快发酵，但温度别过高，过高会把酵母烫死。
步骤3/5 点击查看大图
发酵好后就是考验力气耐心的时候了，把和好的面团在和和到刀切下去没啥气孔了，就可以做自己喜欢的形状了
步骤4/5 点击查看大图
做好形状把它们摆好，留一些空隙才不会粘在一起，用东西盖好（不然会吹干）静放20至30分钟。
最后一步点击查看大图
放好后就可以蒸了，蒸好后关火在闷一会。可以用手指按一下那按下去的地方马上弹回来就是蒸好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-19

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