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蟹味菇炒虾仁

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垚妈轻生活

乍一看还以为是道海鲜大餐。 我喜欢吃菌菇类其实是因为垚宝，能想象到吗？很多小朋友觉得有股味道避而远之，但垚宝每顿饭之前都问我有没有“菇菇嘎嘎”（就是菌菇类，不是方言，是吃起来发出的声音，然后他就一直这样叫）。 蟹味菇据说是因为有一种独特的蟹香味而得名，口感嫩滑，有韧性，加上它本身有鲜味，吃起来不比肉差，很多人会选择当健身减肥餐。 营养也很丰富，含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菌菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。 来吧，吃肉多了，换换口味。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
虾仁 适量
、
青椒 适量
、
蟹味菇 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
香油 适量
、
蒜 适量
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士

☀️垚妈有话☀️ 蟹味菇加热后自己就会出水，不需要中途加水。 菌菇类有的如果没熟透是容易引起不适的，在不清楚的情况下，宁愿多煮会儿。 有没有发现我腌制的时候很喜欢放香油，那是因为我不喜欢料酒的味道，但是不放料酒又不能很好的去腥，所以我会放香油去遮盖料酒的味道，效果居然出奇的好，加了香油的食物很香很有食欲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-19

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