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闽南炣老蛏

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小羽私厨

汤汁一收，这蛏肉都挤着外壳往出冒，肥美细嫩，合都合不拢。吃起来口感也是一级棒，既保留了蛏子的鲜味，也护住了蛏肉的多汁。嗦一口肉汁，再咬大口蛏肉，肥厚鲜甜又饱满，简直就是嫩呼呼的“海上人参”嘛！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   掌勺(高级)
蛏子 500克
、
青椒 1个
、
洋葱 半个
、
小米椒 4个
、
萝卜干 30克
、
干豆豉 10克
、
姜丝 5克
、
蒜片 5克
、
生抽 30克
、
米酒 15克
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-19

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