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焗生蚝的做法

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焗生蚝

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宵夜走起

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10-30分钟 | 切墩(初级)

生蚝 30只

、

金针菇 200克

、

鹌鹑蛋 3个

、

洋葱适量

、

蒜蓉酱 1碗

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
生蚝取肉冲洗干净，用厨房纸吸干水，备用。
步骤2/6 点击查看大图
金针菇切掉根部，焯水后捞出。洋葱切成小块备用。
步骤3/6 点击查看大图
学厨烤盘上铺两层锡纸，让它紧贴烤盘内壁，且没有破口，以免酱汁渗出。
步骤4/6 点击查看大图
烤盘里先放入洋葱碎和金针菇，铺一层蒜蓉酱，摆上生蚝，再铺一层蒜蓉酱，最后打上鹌鹑蛋。
步骤5/6 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烘烤15分钟即可。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-20

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