龙利鱼青酱意面【低脂版
因为我们这里很难买到新鲜罗勒叶,也就很难做出真正的青酱意面,但是用菠菜的替代版做出来的加了干罗勒叶,也超级好吃哦。这个应该是减肥可以吃的低脂版本,用奶油的话我觉得太腻,所以用的低脂牛奶,但是超级好吃滴
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步骤1/7
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把蒜瓣切成泥,口蘑切成片,同时烧开水,等水开后下入意大利面,定时15min
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步骤2/7
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菠菜先焯水后,加入牛奶用搅拌机榨成菠菜牛奶汁备用
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步骤3/7
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把龙利鱼解冻后切成小块【如果怕腥可以用少量料酒,盐,生姜片腌制一下】
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步骤4/7
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先热油,加入蒜泥炒香后加入口蘑,把口蘑炒出水后加入龙利鱼,略微翻炒后加入盐调味
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步骤5/7
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略微翻炒后加入准备好的菠菜汁,然后加入黑胡椒,芝士,干罗勒调味并煮至汤汁粘稠
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步骤6/7
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煮好的意大利面捞出,用橄榄油拌一下
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最后一步
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将青酱汁浇在意面上,撒一点欧芹调味,就好啦~
1.芝士片一定要切碎一点,比较好融化
2.菠菜一定要提前焯水
3.这个是低脂版,喜欢浓郁一点可以把低脂牛奶换成奶油,但是这个一样超好吃!
4.这一份大概400大卡左右,热量低又管饱,还好吃,很适合减脂期食用,如果意面再少点,估计热量更低了
5.没有罗勒叶也可以不放,但是就没有那种香草的特殊香气了,建议还是放的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-20
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