冬瓜炖大虾
因为奶奶泌尿系统不好，容易水肿，我把这到冬瓜菜改良做了，她很喜欢吃。我一直觉得食疗是最好的滋补方式。希望你爱的人也能喜欢你做的菜。(●'◡'●)ﾉ❤
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步骤1/5
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切瓜皮，不是削瓜皮，我削不掉(⋟﹏⋞)
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步骤2/5
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切瓜，不要太厚，也不要太薄，不然不好炖熟
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步骤3/5
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锅烧热，放油，葱姜蒜爆锅，放入大虾煸炒
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步骤4/5
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倒入冬瓜翻炒，少量水，放少量盐，盖盖炖
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最后一步
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炖五分钟翻炒一下，盖锅盖，烧三分钟在看一次，一般十分钟能烧好，老冬瓜炖到肉变为透明色，乘菜。
我把冬瓜贴皮的格外切下来，图三第一次加入的就是，贴皮不易熟先炒一下。大虾也可以换成小虾或者虾米都很好吃！！！另外不放酱油，白玉玉的也很好看￣ ￣)σ
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-21
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