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肉沫米线

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忠玉的厨房

肉沫米线 里脊肉，切沫 姜切丁 葱沫 青菜叶 金针菇 生抽，老抽都用 蚝油 米醋 郫县豆瓣酱 花生油 黑胡椒，白胡椒都少许 白芝麻 香菜沫 第一部：煮干米线20分钟 第二部：炒肉沫， 放油，油开放花椒粒葱，姜 放肉沫 放生抽 老抽 蚝油 炒出色放郫县豆掰酱 在放葱沫 放水煮开， 第三部 炒好的菜叶金针菇 第四部换水在煮米线放盐胡椒面 第五部装入碗，先放米线再放菜叶到肉沫汤！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
米线 二两
、
肉沬 200克
、
盐 适量
、
葱花 适量
、
米醋 2勺
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
姜 一点
、
黑胡椒粉 少许
、
白胡椒粉 少许
、
白芝麻 少许
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
香菜 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-21

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