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粉丝蒸虾的做法

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粉丝蒸虾

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10-30分钟 | 切墩(初级)

粉丝 1块

、

玉米油少许

、

生抽少许

、

虾适量

、

蒸鱼豉油 2勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

香油少许

、

糖少许

、

白胡椒粉少许

、

蒜泥 4瓣

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
粉丝一块，放入温水中浸泡，使其散开来
步骤2/13 点击查看大图
散开后的米丝沥干水份，放入盆中，加入玉米油，生抽拌匀(预防蒸的时候粘连在一起)
步骤3/13 点击查看大图
把拌好的粉丝摆放入盘中
步骤4/13 点击查看大图
虾清洗一下，然后去头去壳
步骤5/13 点击查看大图
用刀切成二半，上下面别切断
步骤6/13 点击查看大图
挑出虾线
步骤7/13 点击查看大图
放在粉丝上摆好形状
步骤8/13 点击查看大图
鼓油，蚝油，料酒，糖，胡椒粉，蒜泥和香油倒入碗中加入少许清水勾兑成料水
步骤9/13 点击查看大图
淋酒在虾上
步骤10/13 点击查看大图
把盘子放入蒸盘中
步骤11/13 点击查看大图
蒸烤箱的水箱注满水，送入食物，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸12分钟
步骤12/13 点击查看大图
出炉后，撒上葱花即可享用
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

蒸烤箱的水箱一定要加入水，不然机器无法运行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-22

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