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生滚鱼虾粥

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莽莽儿

秋季是海鲜最肥美的季节，从广州出差回来，感觉没吃够广式美食，自己动手做一锅暖暖的生滚粥，纪念奋战在会场的点点滴滴。
食材清单 加入采购清单
石斑鱼片 200g
、
中等虾 7-8只
、
香菜 2根
、
姜 7-8片
、
小葱 1-2根
、
鸡蛋清 1个
、
盐 适量
、
白胡椒粉 适量
、
姜粉 适量
、
生菜 1-2片
、
大米 半碗
、
糯米 四分之一碗
烹饪步骤
小贴士

鱼可以换成其他没太多刺的鱼，剩下的蛋黄可以在粥里焖熟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-22

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