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海鲜火锅的做法

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海鲜火锅

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鲜美无比，好吃易做

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10-30分钟 | 切墩(初级)

梭子蟹 2只

、

虾 500克

、

花蛤 500克

、

螺 500克

、

肥牛卷 250克

、

海鲜丸子适量

、

金针菇 1小捆

、

娃娃菜 1颗

、

水适量

、

浓缩鸡汁 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先把梭子蟹洗干净备用，虾剪掉虾须后洗干净备用
步骤2/11 点击查看大图
花蛤吐沙干净后再洗净控干水分，螺也一样洗净控干水分备用
步骤3/11 点击查看大图
金针菇去掉根部洗净备用，娃娃菜洗净备用
步骤4/11 点击查看大图
海鲜丸子解冻好摆盘，这次的丸子有牛肉丸、牛筋丸、墨鱼丸、鱼丸这四种丸子
步骤5/11 点击查看大图
肥牛卷摆入盘中，炸腐竹掰成小块
步骤6/11 点击查看大图
最后咱们来做火锅底，万慕智能升降火锅中加水至最高水位线，再加入3汤匙浓缩鸡汁
步骤7/11 点击查看大图
大火烧开即可
步骤8/11 点击查看大图
依次先放入梭子蟹、虾、花蛤、螺，我还放入了几个鱼丸
步骤9/11 点击查看大图
等海鲜煮熟后再升起食物就可以开动了，等海鲜第一次吃完后就可以慢慢加入自己喜欢的食物烫熟吃了，因是海鲜火锅，所以才先用海鲜来开锅，这样的汤底才够鲜美
步骤10/11 点击查看大图
成品图
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全景图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-22

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