笋烧肉
从小就爱吃竹笋,家里大人都说我是属熊猫的^_^
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步骤1/5
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盐渍笋干浸泡半天,中间换水,手撕成丝。起锅放入冰糖炒糖色。
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步骤2/5
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放入切好的五花肉块儿,翻炒均匀。
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步骤3/5
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加入剩余的调料,炒匀。
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步骤4/5
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铺上处理好的笋丝,盖盖子小火慢炖。
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最后一步
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加入适量食盐,翻炒均匀,收汤后就可以出锅了。
我用的是易品天下的锅具,所以不用加水就可以炖菜。普通锅具的把笋干加入翻炒片刻后可以加入适量的热水炖,其余的步骤没有变化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-22
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