香脆豆角
吃惯了清炒豆角，偶尔换个做法，换个口味也是不错的！今天给大家分享一个非常简单的豆角做法~炸豆角！嘎嘣脆，比肉肉还好吃。拿来当追剧小零食，下酒佐餐都非常棒哦！喜欢的一起做起来吧！
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步骤1/15
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豆角清洗干净，切成大约12厘米的段儿备用。
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步骤2/15
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水烧开放入豆角焯水1分钟捞出，放在冷水中投凉沥干水分备用。
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步骤3/15
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碗中打入两个鸡蛋，放入少许盐，适量的玉米淀粉。（淀粉的量根据蛋液的量来适当调整，面糊粘稠即可。）
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步骤4/15
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调成粘稠的糊状，这样豆角才能挂上糊。
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步骤5/15
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把豆角放入调好的糊中，让每个豆角都均匀的裹满糊糊。
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步骤6/15
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油温7成热，一个一个的放入豆角中火慢慢的炸。
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步骤7/15
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炸至金黄色捞出备用。
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步骤8/15
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炸好的豆角再次复炸一遍，捞出沥干油分备用。
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步骤9/15
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撒上适量的烧烤料即可食用。
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步骤10/15
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成品图
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步骤11/15
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步骤12/15
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步骤13/15
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-22
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