可乐鸡翅
教师节发了一瓶可乐，眼看着快过期了，于是做个鸡翅吧。
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步骤1/7
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腌制。我放进锅里才想起要拍照，于是拍个空盆子。两面划三刀，放葱姜去腥。也可以放花椒粒或者柠檬汁。都能起到去腥效果。腌制二十分钟以上。
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步骤2/7
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用平底锅煎。不用放油。先煎肉厚的一面，因为可以出油。
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步骤3/7
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两面都煎黄。注意火别太大。
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步骤4/7
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转移到尖底锅，加入姜丝儿。姜配可乐好美味！炒出香味儿。爱吃卤味的可以放一颗八角。
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步骤5/7
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加入可乐，刚没过鸡翅即可。加生抽，少量盐。大火烧开转小火。
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步骤6/7
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炖二十分钟左右，开锅盖，中火收汁。注意别烧太干，留点汁拌饭超好吃。
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最后一步
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装盘，可以配一点煮西兰花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-22
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