焦溜豆腐
在豆果上学的 属于微酸甜咸口的,味道不错 配米饭蛮好吃,可以多放些盐 豆腐用老豆腐,切块小一点,更入味 方形扁形都可以 配菜可以自己选择 记录一下菜谱,图片可能简单一点 图片都没有p,颜色蛮不错
-
步骤1/6
点击查看大图
(豆腐建议切小点,我切的太大了,咬开以后里边没味道)凉水下锅,煮开备用
-
步骤2/6
点击查看大图
接着焯青菜(可以换其他蔬菜)焯水时间可以久一点,确保蔬菜都熟了
-
步骤3/6
点击查看大图
另一个博主是在豆腐外层裹淀粉,我试了感觉不太方便,换成了淀粉和面粉糊(图上的太稀了,稠点能挂上糊即可,可以加点盐)
-
步骤4/6
点击查看大图
下锅炸,颜色好看
-
步骤5/6
点击查看大图
(调汁没拍图,配料是生抽,醋,糖,盐。比例依次减少,味道自己感觉)热锅凉油,放姜蒜沫,炒出香味。调好的汁倒入搅拌,加少许淀粉水,汁变浓稠。放入豆腐和蔬菜,翻炒裹汁,根据自己口味放盐和味精
-
最后一步
点击查看大图
出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-22
焦溜豆腐的其他做法
焦溜豆腐的相关分类
焦溜豆腐的相关推荐
-
鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底(附6种包法)
715912人看过 -
家常小油饼
17984人看过 -
煮粽子
10765人看过 -
烤箱版香辣烤鱼
30428085人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
6213794人看过 -
干煸豆角
1593324人看过 -
素烧茄子(空气炸锅快手版)
2699360人看过 -
点心
65243人看过 -
鱼香肉丝
6769949人看过 -
红糖发糕
207060人看过 -
家常版发糕
22196人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#培根金针菇卷,有烧烤味道的夏天
423969人看过