元宝小云吞

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食谱名：元宝小云吞参考月龄：10个月以上今天分享给妈妈们的一道“元宝小云吞”，荤素组合，营养也更均衡。我用鲜美的猪肉做肉馅，再搭配胡萝卜和土豆，咬一口鲜美可口。

食材清单加入采购清单

猪里脊 40克

、

鸡毛菜叶 3克

、

自制馄饨皮 20张

、

去皮的土豆 15克

、

去皮的胡萝卜 10克

烹饪步骤

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准备食材：猪里脊40克，鸡毛菜叶3克，自制馄饨皮20张，去皮的土豆15克，去皮的胡萝卜10克。
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去皮的土豆切小块。
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冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
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猪里脊切块，放入葱姜水中，浸泡去腥10分钟。»葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦。
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奶锅中水开后倒入去皮的胡萝卜，鸡毛菜叶，焯水3分钟后捞出。»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残留的农药。
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焯完水的胡萝卜切块，菜叶切丝。»菜叶切丝的大小可以根据宝宝的咀嚼能力决定。
步骤7/11 点击查看大图
湿磨杯中倒入猪里脊块、土豆块和胡萝卜块，搅打细腻后倒出到玻璃碗中。
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用筷子取一点肉馅放在馄饨皮上，先把馄饨皮对折，在边缘沾一点水，最后把馄饨对折起来。»沾水是为了使馄饨皮更好的粘合在一起。»肉馅尽量少一点哦，包的时候馄饨皮容易破。
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奶锅中水开后倒入小云吞，大火煮5分钟。
步骤10/11 点击查看大图
再倒入菜丝，继续煮2分钟，煮熟即可。»给宝宝吃，尽量煮的软烂一点，一定要确保熟透。
最后一步点击查看大图
可爱的小馄饨完成啦！用青菜丝做点缀，不但颜色更清新，营养也更均衡。香嫩可口的馄饨馅儿，好吃又营养，一口一个，给宝宝做早餐或者加餐点心都很不错。