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不输凉面的拌碱面

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迷你阳木木

作为面食爱好者～ 每天早上除了想吃面 还有就是没啥想吃的最后还是选择吃面
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10~30分钟   |   切墩(初级)
碱面 80-100g
、
木耳 4朵
、
榨菜 适量
、
油辣椒 1-2勺
、
香油 适量
、
生抽 1-2勺
、
陈醋 1-2勺
、
黄豆酱油 1-2勺
烹饪步骤
小贴士

1️⃣ 面条如何煮的有嚼劲，口感像外边卖的，里面还有白芯赶紧捞出，自己多把握几次就行啦。 2️⃣ 如果口味重，就多放一点儿生抽黄豆酱油陈醋，不过还是建议吃的清单些好。 3️⃣ 如果没有黄豆酱油怎么办？酱油可以代替，但最好和生抽混合，否则淋到的面条太黑，没淋到的色都不变。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-23

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