美味的鸡丝凉面
看了《中餐厅3》之后被秦海璐的鸡丝凉面圈粉了,就学着做了这款鸡丝凉面,哇塞,真的是好吃呀
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步骤1/19
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先准备好所需要的食材
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步骤2/19
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鸡胸肉切成三块
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步骤3/19
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锅中添加适量的水,放入姜片,葱段,大料,香叶
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步骤4/19
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水煮开后下入鸡胸肉
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步骤5/19
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再加入少许的料酒
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步骤6/19
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添加2勺的食盐
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步骤7/19
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中火煮大概15分钟,鸡胸肉变色捞出
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步骤8/19
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鸡胸肉放凉后用手顺着鸡肉的纹理撕成细丝
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步骤9/19
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胡萝卜,黄瓜清洗干净后切成细条备用
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步骤10/19
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调酱汁,碗中加入3勺芝麻酱
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步骤11/19
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加入生抽2勺
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步骤12/19
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白糖1勺
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步骤13/19
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少许黑胡椒粉
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步骤14/19
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少许鸡粉
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步骤15/19
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用适量清水调匀备用
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步骤16/19
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升降电火锅中加入适量清水
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步骤17/19
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烧开,下入面条,煮熟后捞出
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步骤18/19
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面条过一下凉水后放入碗中,表面放鸡丝,胡萝卜条,黄瓜条装饰,再淋上酱汁
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最后一步
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一碗超好吃的鸡丝面就做好啦
在煮鸡胸肉的时候添加少许食盐,是为了让鸡丝可以更好的入味,味道更好;如果喜欢辣的可以添加上少许的辣椒油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-23
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