羊气冲天(孜然羊肉)
想要做出没有一点膻味的羊肉,可是需要一些技巧的哦~ 快来跟我学哦
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步骤1/8
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食材准备
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步骤2/8
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将肉切片,放入少量五香粉、料酒、腌制10分钟
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步骤3/8
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方太燃气灶开大火,热油,加入花椒大料粒,出香味后捞出扔掉
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步骤4/8
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再加入姜丝和葱花爆香
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步骤5/8
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加入腌好的羊肉,翻炒到变色
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步骤6/8
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加入糖、酱油、白酒翻炒,收汁即将完成时放入孜然、芝麻、辣椒面
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步骤7/8
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出锅前放入盐、蒜片、香菜,翻炒均匀即可
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最后一步
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美味出锅啦,开动吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-23
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