藤椒炒面
特别特别爱藤椒味的东西 所以,就有了这款藤椒炒面
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步骤1/8
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鸡蛋打散,煎鸡蛋皮
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步骤2/8
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竹升面煮一分钟,捞出过冷水,沥干水份,滴几滴香油,防粘
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步骤3/8
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其它材料,处理如图
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步骤4/8
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锅烧热倒油,油烧热放葱花爆香,然后放蘑菇,平菇炒熟(也可以放牛肉,鸡胸肉,丸子,豆芽,木耳等等)
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步骤5/8
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蘑菇炒熟,煤气灶改小火然后放面、准备好的调料(老抽,藤椒油,胡椒粉,盐,辣椒油)
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步骤6/8
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面炒一分钟以后,放青菜,火腿肠,鸡蛋皮,炒到青菜熟就可以了
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步骤7/8
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炒好是这样的
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最后一步
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装碗,开吃
一定要选个不粘锅,不然炒的过程会很痛苦,炒好面条也断了,看着影响食欲
面条不要煮太久,太久太烂也会影响口感
藤椒油可放可不放,看你们个人喜号
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-23
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