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鸡蛋这样吃，酸甜开胃，让人念念不忘的糖醋荷包蛋的做法

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鸡蛋这样吃，酸甜开胃，让人念念不忘的糖醋荷包蛋

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平凡的荷包蛋配上酸甜的糖醋汁儿，端上桌，超受小朋友们的欢迎。做法简单，食材普通，但是味道绝对出彩。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 6个

、

生抽 1勺

、

糖 1勺

、

醋 1勺

、

番茄酱 25克

、

淀粉适量

、

水适量

、

小葱 2颗

、

蒜 3瓣

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先做准备工作，葱切段，蒜切蒜片。
步骤2/10 点击查看大图
生抽加糖加醋加番茄酱调成碗汁。
步骤3/10 点击查看大图
再加入适量的淀粉和水调匀待用。
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不粘锅放适量的油煎鸡蛋。
步骤5/10 点击查看大图
鸡蛋小火煎，不要煎的太焦了，嫩点口感更好。
步骤6/10 点击查看大图
锅内留底油，放入蒜片葱花炒香。
步骤7/10 点击查看大图
倒入刚刚调好的碗汁。
步骤8/10 点击查看大图
倒入荷包蛋翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
均匀的裹上酱汁。
最后一步点击查看大图
出锅前撒白芝麻，酸甜开胃，酱汁浓郁的糖醋荷包蛋就做好了。

小贴士

煎鸡蛋的时候注意火候，最后的白芝麻是装饰用，可不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-23

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