双色水饺
熟话说 好吃不如饺子,饺子真是一家人都爱吃的美味~ 在我们北方,饺子更是逢年过节必做的一道美食, 虽然已是初秋,天气还是很炎热,想吃点不一样的清爽型的饺子吗? 今天做的是韭菜龙利鱼的双色的水饺 颜色美丽,美味又营养,保证让你食欲倍增~
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步骤1/18
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准备好饺子面团的食材菠菜汁用生菠菜加一点点水榨汁过滤一下。
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步骤2/18
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将150g面粉放入盆中,倒入清水搅成絮状,揉成团将150g面粉放入盆中,倒入菠菜汁搅成絮状,揉成团.
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步骤3/18
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盖上保鲜膜醒20分钟,醒面的过程准备饺子馅
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步骤4/18
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准备好饺子馅的食材龙利鱼柳 韭菜 胡萝卜
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步骤5/18
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韭菜切末 胡萝卜切末放入盆中,龙利鱼柳切成块放入料理机中绞碎,放入盆中放入白胡椒粉 味极鲜酱油 鱼露 蚝油 香油 食用油 盐少许
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步骤6/18
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搅拌均匀备用
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步骤7/18
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将两份面团分别揉至光滑的面团
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步骤8/18
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将面团分别揉成细细的长条状
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步骤9/18
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切成大小均匀的剂子
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步骤10/18
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将两种颜色的面团合并揉圆,压扁
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步骤11/18
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擀成薄厚均匀的饺子皮
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步骤12/18
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饺子皮中包入馅料,将饺子皮对折,捏紧边缘。
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步骤13/18
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臻米升降火锅中倒入适量的水烧开,放入饺子煮熟.
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步骤14/18
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饺子煮熟捞出即可.
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步骤15/18
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双色水饺完成
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步骤16/18
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完成
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步骤17/18
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完成
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-24
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