胡萝卜拌豆干卷
家常快手菜,10分钟搞定,对于喜欢吃豆制品的我来说,吃腻了豆皮,豆干等等,对豆干卷(圆圆的)外形毫无抵抗力,配上胡萝卜靓丽的颜色,好看又好吃。
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步骤1/6
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将豆腐干切成薄片,如图
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步骤2/6
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胡萝卜切丝,青辣椒切丝,红辣椒切丝,装盘备用
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步骤3/6
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姜蒜切碎葱切小段
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步骤4/6
将豆腐干卷开水入锅,焯水1分钟捞出;将胡萝卜丝下锅焯水2分钟捞出备用。
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步骤5/6
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锅中放入青红辣椒丝,胡萝卜丝,豆腐干卷,加入盐、生抽、醋、白砂糖、香油、花椒油、辣椒油、白芝麻、姜葱蒜,搅拌均匀,起锅装盘。
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最后一步
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收工
1.焯水过的豆腐干卷容易黏在一起,所以先放点香油。
2.不太吃辣的朋友,可以不放辣椒油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-24
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