紫米低脂鸡肉饭团

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今天想来和大家分享一款紫米蔬菜饭团的做法，我觉得只要放了紫米的饭团就会显得格外好吃。而且今天这款饭团的配料可谓是相当的丰富呀，有菜有肉，营养丰富，超大一个，饱腹感十足的同时热量还很低，全家都很爱吃呢，自从做了这饭团，我们家的一袋米都见底了，而且做法非常简单呢，提前蒸好米饭，第二天起来几分钟就做好啦，我就经常做这饭团给孩子当作早餐来食用呢，当然也非常适合正在健身和减肥的小伙伴们哦。赶紧一起来学习做法吧。黑米30克、紫米20克、糯米100克、清水适量、生菜2片、胡萝卜半根、鸡胸肉一小块、炼乳适量、肉松少许。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

黑米 30克

、

紫米 20克

、

糯米 100克

、

清水适量

、

生菜 2片

、

胡萝卜半根

、

鸡胸肉一小块

、

炼乳适量

、

肉松少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1、首先准备好所需要的食材：紫米要用粘紫米，糯米如果没有的话可以用普通的大米代替。
步骤2/13 点击查看大图
2、接下来，将所有的米类放到大碗中浸泡4个小时以上。
步骤3/13 点击查看大图
3、然后，将所有的米类用清水冲洗几遍后放到蒸锅中，水量刚好没过米类1厘米左右的位置即可。
步骤4/13 点击查看大图
接着，盖好锅盖，再启动蒸饭模式，时间约为25分钟左右。
步骤5/13 点击查看大图
图中是已经蒸好的紫米饭，打开盖子，使其放置微凉。
步骤6/13 点击查看大图
紧接着，将紫米饭盛入碗中，加入适量的炼乳进行调味，没有的话不放也可以哈。
步骤7/13 点击查看大图
之后，在锅内加入适量清水，放入鸡胸肉，将其煮熟。
步骤8/13 点击查看大图
接下来，在保鲜膜上铺上紫米饭和生菜，再放上胡萝卜丝和肉松，鸡胸肉撕成丝也放到上面。
步骤9/13 点击查看大图
最后，利用保鲜膜把它们包起来，底部拧紧，包成饭团的样子即可，如图所示。
步骤10/13 点击查看大图
最后，用刀对半切开，好看又好吃，营养丰富又美味，好吃不胖哦，赶紧动手试试看吧。
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成品
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

【小贴士】： 1、紫米有两种，尽量用粘紫米，这样蒸出来的紫米饭口感好，否则在制作饭团的时候容易散，不成团。 2、炼乳不是必须放的哈，只是为了增添风味和口感。 3、调味料的用量可以根据个人口味随意搭配，大家可以放沙拉酱或者番茄酱，味道都很不错呢。 4、至于饭团的配菜大家也可以根据个人的喜好随意搭配哦。

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发布于 2019-09-24

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