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菱角饼干的做法

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菱角饼干

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又到了吃菱角的时节（菱角富含蛋白质哦），把菱角果肉加入饼干中，让这款饼干也带点季节性，嘻嘻~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 65g

、

糖粉 50g

、

鸡蛋液 20g

、

低粉 100g

、

黑全麦粉 20g

、

菱角果肉 60g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
先把菱角煮熟
步骤2/16 点击查看大图
取出60g果肉
步骤3/16 点击查看大图
用勺子稍加碾碎，不用粉碎，保留颗粒感
步骤4/16 点击查看大图
黄油软化后搅打均匀，再加入糖粉
步骤5/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/16 点击查看大图
倒入鸡蛋液
步骤7/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/16 点击查看大图
筛入低粉和黑全麦粉
步骤9/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤10/16 点击查看大图
倒入菱角果肉
步骤11/16 点击查看大图
混合均匀
步骤12/16 点击查看大图
把面团整成三角形后，放冰箱冷冻一小时
步骤13/16 点击查看大图
从冰箱取出，切片
步骤14/16 点击查看大图
放入烤盘，烤箱170度，15min
步骤15/16 点击查看大图
烤好晾凉
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-24

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