馅料十足,黑麦软欧
之前有豆友问笔记中的面包怎样做,终于有了时间来上传,做的不好大家共勉哈
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步骤1/9
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把面团材料除黄油外都放入面包机,选择'和面发酵'模式,15分钟后放室温软化好的黄油
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步骤2/9
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面粉发成这样,用手指在面团中间戳洞不回缩就好了
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步骤3/9
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取出面团,揉面排气,分成四个剂子,揉成圆
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步骤4/9
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取一个剂子,擀开,中间铺上打好的奶酪馅(奶酪馅制法:200个g奶酪+30g糖,用电动打蛋器打至顺滑即可,如果滴2-3滴柠檬会更清新一些)
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步骤5/9
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在奶酪馅上铺好红豆馅
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步骤6/9
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再铺上一些葡萄干、核桃碎、黑芝麻,包好收口
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步骤7/9
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包好的面包团,割包
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步骤8/9
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烤箱预热10分钟,上下火180度,烤30-35分钟即可
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最后一步
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趁热切开,奶香、豆香、干果香、芝麻香一齐袭来,一口下去美了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-24
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