自制桂花蜜
又是金桂飘香时节，同事中午带给我一捧桂花，香气扑鼻，突然好想留住这种味道
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步骤1/5
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釆摘新鲜桂花
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步骤2/5
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用盐水泡半小时，冲洗干净，晾干水分，用盐腌制一会挤掉多余水分
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步骤3/5
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一层桂花一层糖，我用的碎冰糖，不上火，做成品耐高温，糖可以压紧一点成品会缩水很多
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步骤4/5
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发酵7天完成，冷藏保存可以用很久了
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最后一步
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做了好的蜜蒸了南瓜，超好吃
花摘下不能久放，6小时以内做，香气保留最好；罐子用开水烫一下杀菌消毒，发酵期记得毎天排气哦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-25
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