香辣拌面
香辣拌面
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好湿面和香葱还有辣椒酱把生抽和蚝油也一起准备好
-
步骤2/13
点击查看大图
香葱洗干净切成葱花,蒜头剁碎放一旁备用
-
步骤3/13
点击查看大图
锅中坐水烧至80度左右,水煮至水中有鱼泡眼出现,这时水的温度大概就在80度左右,这时加入少许盐,加盐的目的是为了让面更劲道和入味
-
步骤4/13
点击查看大图
把面放入锅中,用筷子轻轻搅动,把面打散,以防面粘底和成团,把面煮开,煮1分钟,我用的面比较细,所以煮的时间也比较快,如果面比较粗的话,时间要适当的增加
-
步骤5/13
点击查看大图
捞出面沥干水分,放在碗中,加入少许油拌均匀以防面条粘连在一起
-
步骤6/13
点击查看大图
小煎锅倒入适量的食用油,油的量不能太多哦,因为在前面,为了让面防粘,已经加了些许油,所以这一步就要控制好了,要不拌出来的面就太油了哦,接着把剁好的蒜蓉都倒入锅中和辣椒酱一起倒入锅中,接着炒香
-
步骤7/13
点击查看大图
倒入生抽和蚝油用小火翻炒均匀
-
步骤8/13
点击查看大图
最后把葱花倒入锅中再次翻炒均匀即可
-
步骤9/13
点击查看大图
倒在面中,搅拌均匀即可食用
-
步骤10/13
点击查看大图
成品图
-
步骤11/13
点击查看大图
成品图
-
步骤12/13
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-25
香辣拌面的其他做法
香辣拌面的相关分类
香辣拌面的相关推荐
-
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃
1121602人看过 -
鱼香茄子
49528330人看过 -
清淡减脂~炒合菜
120311人看过 -
家常手擀炸酱面
2498983人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5100031人看过 -
番茄肉酱拌面#夏日吃货嘉年华#
145956人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28378292人看过 -
杂菜酱油鸭拌面
116496人看过 -
蒜薹炒肉
1095551人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2651414人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 破防了!这个香菇肉酱拌面好吃到哭
106639人看过 -
护肝安眠好茶饮
203455人看过