肉糜蒸芋头
芋头既可做主食,又可做蔬菜,蒸食、做汤等各种方式烹饪都很美味。 芋头营养丰富,秋季食用能够增强免疫力,还能增强人体的免疫功能。 芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,同时又补充膳食纤维。
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准备食材。
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首先将芋头去皮,洗干净,切条状。
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放入盘中,撒上少许食用盐抓拌均匀,隔水蒸熟。
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利用这时间准备肉糜,里脊肉洗干净切碎。
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起油锅,加入切好的蒜末炒香,加入肉糜翻炒至变色。
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加入料酒,生抽,蚝油,老干妈辣酱,按个人口味加入盐。
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再加入半小碗水,烧开,将肉糜烧熟。(汤汁无需收干)
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步骤8/11
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取出蒸熟的芋头,把肉糜淋在上面就可以啦!
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步骤9/11
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撒上葱花,熟黑芝麻即可食用,简单的应季菜,好吃又营养。
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步骤10/11
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秋季适当可以多吃一些呦~能够提高免疫力。芋头糯糯的,裹着肉糜的香味,太美味了~
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最后一步
我要开动喽~
还有一种烹饪方式,芋头处理好,切条摆盘,撒上盐抓拌,肉糜加入调料翻炒,淋在生的芋头上,上锅隔水蒸20分钟左右也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-25
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