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椰香曲奇饼的做法

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椰香曲奇饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 80克

、

盐 1克

、

糖粉 55克

、

低筋面粉 110克

、

奶粉 8克

、

淡奶油 40克

、

椰蓉 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
淡奶油从冰箱里拿出来后先室温放一会再用，这样才不会因为温度低影响到黄油的打发，黄油软化到手指轻按下是软的，没有硬心即可。
步骤2/9 点击查看大图
黄油用打蛋器打发，打发至颜色变浅，加入糖粉，打均匀。
步骤3/9 点击查看大图
在加入淡奶油，打至顺滑。
步骤4/9 点击查看大图
再过筛加入低筋面粉，用刮刀将其搅拌混合均匀，到无干粉即可。
步骤5/9 点击查看大图
最后再加入椰蓉丝，用刮刀搅拌混合均匀。
步骤6/9 点击查看大图
裱花袋装好的裱花嘴。
步骤7/9 点击查看大图
再将做好的面糊装入裱花袋中，挤出自己喜欢的花型。
步骤8/9 点击查看大图
送入预热好的蒸烤箱，调热风对流，上下火170度，烤13分钟，烤好的曲奇放凉，密封保存。
最后一步点击查看大图
原味的基础上加入椰蓉，口感更加丰富。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-26

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