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家常 | 酸辣鳝段儿粉丝

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厨界宋慧乔

一直比较喜欢吃鳝鱼，不断在改良的一道菜～❤️
食材清单 加入采购清单
粉丝 50g
、
生抽 20g
、
料酒 20g
、
糖 2g
、
大葱姜蒜 适量
、
鳝鱼 6两
、
郫县豆瓣 一勺半
、
小葱花香菜 适量
、
老抽 适量
、
红薯淀粉 适量
、
椒麻油 适量
、
醋 适量
、
盐 适量
、
新鲜青红椒 适量
、
泡红辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

醋和椒麻油是这道菜的灵魂～❤️ 一定要记得添加哟～个人认为酸一点麻一点会更好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-26

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