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红豆麻薯面包的做法

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红豆麻薯面包

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香软又能拉丝的美味面包，竟是用煎锅做的？是的，你没看错，这款面包无需烤箱！超级快手，超级美味，超级满足！面包体部分也是柔软到不行~这款面包的馅料也是我个人非常喜欢的拉丝的麻薯夹馅哦，还有着香甜的蜜红豆，是不是流口水了呢？那就赶紧一起来学习做法吧。

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1小时以上 | 配菜(中级)

面团：面包用小麦粉 200克

、

白糖 15克

、

酵母 2.5克

、

玉米油 15克

、

内馅：糯米粉 70克

、

玉米淀粉 20克

、

白糖 25克

、

牛奶 120克

、

黄油 10克

、

蜜红豆适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
原料图
步骤2/16 点击查看大图
夹馅部分：（除蜜红豆、黄油）全部混合搅拌成无颗粒的液体
步骤3/16 点击查看大图
2、然后隔水蒸制完全凝固
步骤4/16 点击查看大图
3、取出加入黄油，将黄油，完全揉至糯米团中
步骤5/16 点击查看大图
揉好的糯米团子
步骤6/16 点击查看大图
制作面包部分：所有材料放在深盆中混合
步骤7/16 点击查看大图
再用筷子搅拌成面絮，揉成光滑的面团
步骤8/16 点击查看大图
接着，将蜜红豆加入麻薯中拌匀，放凉备用
步骤9/16 点击查看大图
5、之后，平均分成6个小面团滚圆
步骤10/16 点击查看大图
松弛好取一个面团，用手掌拍扁翻面，取50克夹馅放入
步骤11/16 点击查看大图
包起来捏紧收口。
步骤12/16 点击查看大图
6、依次做好，收口向下压扁放入锅中，盖上盖子醒发30分钟
步骤13/16 点击查看大图
平底锅预热，放入面包胚一面煎5分钟
步骤14/16 点击查看大图
翻面继续煎5分钟至双面金黄就可以啦。
步骤15/16 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-28

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