烤猪颈肉：爱吃肉的人都抗拒不了的美味
猪颈肉就是靠近猪脖子旁边的肉，脂肪虽多，但肉脂分布如雪花状，肥瘦相间，肉质肥腴鲜美却相当爽口。家有烤箱的同学，将猪颈肉用盐和蒜头简单腌制后，用烤箱将油脂烤出来了，带点焦香的猪颈肉搭配上生菜，美味到无法形容，而且入口没有丝毫油腻的感觉，比在外面吃的猪颈肉好吃许多倍！看，我家的两只笨狗狗呆呆与柴柴也抵挡不住诱惑，只是这猪颈肉真的不适合狗狗吃，他们只能看看而已。
-
步骤1/6
点击查看大图
猪颈肉洗净，切成大片；
-
步骤2/6
点击查看大图
独蒜处理成蒜蓉，将蒜蓉与盐加入猪颈肉中；
-
步骤3/6
点击查看大图
充分抓匀后，放入冰箱冷藏2个小时；
-
步骤4/6
点击查看大图
取出，放在铺了锡纸的烤盘上；
-
步骤5/6
点击查看大图
烤箱设置220℃和30分钟，烤10分钟后，将放了猪颈肉的烤盘放入，继续烤10分钟后，取出将猪颈肉，再继续烤10分钟；
-
最后一步
点击查看大图
取出猪颈肉，用吸油纸上吸干猪颈肉上的油脂，食用时可用生菜搭配着吃。
我喜欢猪颈肉烤的比较干，将油都逼出来，若喜欢猪颈肉比较鲜嫩的，可以降低烤箱的温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-28
烤猪颈肉的其他做法
烤猪颈肉的相关分类
烤猪颈肉的相关推荐
-
泰式烤猪颈肉｜酸甜辣咸
748115人看过 -
酱烧猪颈肉 | 爽口劲道
2356751人看过 -
泰式猪颈肉
73185人看过 -
叉烧猪颈肉#一学就会快手菜#
173233人看过 -
煎猪颈肉
44878人看过 -
#我们约饭吧#我的萨瓦迪卡灵魂-经典泰式猪颈肉
335496人看过 -
小炒松板肉
123097人看过 -
外焦里嫩蒜香猪颈肉好吃简单又快手
140693人看过 -
喷香《盐煎猪颈肉》
82265人看过 -
#我们约饭吧#超级下饭的尖椒炒猪颈肉 专治夏天没胃口
228379人看过 -
鱼香肉丝
6809088人看过 -
红烧茄子
71810363人看过
