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芒果炒大虾的做法

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芒果炒大虾

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现在正是吃芒果的时候，芒果又大又甜又便宜，做道菜也是很好的选择，芒果富含胡萝卜素，维生素A.C和无机盐，芒果还可以解渴生津等等，芒果炒虾仁香滑鲜嫩，芒果的香浓裹住脆嫩鲜美的虾加上安佳淡奶油的香味无论口感还是营养都能诱人食欲。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鲜虾 250克

、

芒果 200克

、

红彩椒半个

、

秋葵 4个

、

玉米粒适量

、

安佳淡奶油 20克

、

椰奶 20克

、

白糖少许

、

盐少许

、

柠檬汁少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所用材料
步骤2/12 点击查看大图
鲜虾去头去皮去虾线，留着尾巴。
步骤3/12 点击查看大图
秋葵切段用筷子把心去掉
步骤4/12 点击查看大图
把虾穿入秋葵放姜丝料酒盐腌制20分钟，这步可省略
步骤5/12 点击查看大图
将芒果分出一部分放安佳淡奶油，柠檬汁，一点白糖用松下料理机打成泥
步骤6/12 点击查看大图
锅里放入少许油将虾头炒出虾油
步骤7/12 点击查看大图
倒出虾头放入黑黄玉米粒炒片刻
步骤8/12 点击查看大图
放入红椒和秋葵翻炒
步骤9/12 点击查看大图
放入鲜虾用盐调味
步骤10/12 点击查看大图
放入芒果和椰浆翻炒
步骤11/12 点击查看大图
倒入芒果翻炒即可
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

先看买的芒果的甜度再放糖，我买的这个芒果特别甜就不用放糖，配菜可以用自己喜欢的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-29

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