生菜包烤鸭
烤鸭一般是配面皮来吃的,不过今天懒得弄了,直接用生菜包着吃,味道也不错哦,还不油腻呢。
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步骤1/10
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把半片鸭子洗干净
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步骤2/10
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把所以腌料码在鸭子身上,腌制2小时
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步骤3/10
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烤盘里铺一层锡纸接油,方便清洗
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步骤4/10
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把鸭子放在烤网上,烤盘放在最底下,180度烤1小时
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步骤5/10
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最后20分钟的时候抹上蜂蜜水
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步骤6/10
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烤鸭出炉,如果最后上色重,可以在烤鸭上加盖锡纸
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步骤7/10
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把黄瓜切成丝
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步骤8/10
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把大葱也切成丝
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步骤9/10
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分割出鸭肉片
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最后一步
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用生菜包着烤鸭,加入黄瓜和葱丝,如果鸭肉不咸的话,再加点黄豆酱
1、烤鸭可以腌制过夜,更入味,这样就不用沾调料吃了
2、蜂蜜水适用于所有烤肉,刷上后显得油亮有食欲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-29
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