是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

番茄牛腩炖土豆的做法

点击查看大图

番茄牛腩炖土豆

浏览 2.3万 · 收藏 115

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

只能用回味无穷来形容

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 600克

、

小土豆 200克

、

番茄 2个

、

姜两小块

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

八角 2颗

、

香叶两片

、

桂皮少许

、

花生油适量

、

葱

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛腩切块，用冷水下锅，加葱姜料酒，煮沸五分钟。倒出来冲冷水，冲洗干净即可。
步骤2/5 点击查看大图
土豆削皮切块，注意不要切太大块。番茄用开水烫会，用手撕开它的皮
步骤3/5 点击查看大图
番茄切丁
步骤4/5 点击查看大图
土豆切块
最后一步点击查看大图
起货烧油，下八角香叶桂皮小火，接着下一半番茄丁翻炒出茄红素，然后加入牛腩一起翻炒，下盐少许糖生抽耗油，翻炒均匀直接倒进高压锅，加热水淹没牛腩，高压锅煮开15至20分钟即可，这里需要注意一下，有小孩老人吃的话呢，压25分钟至30分钟比较软烂。最后把剩下一半的番茄炒出茄红素，然后下土豆，把牛腩倒下锅里一起煮10分钟就能完美出锅啦！

小贴士

别忘了下葱花哈，汤汁不需要收的太少，因为汤汁泡饭跟美味的哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-29

换个做法

番茄牛腩炖土豆的相关分类

清蒸大闸蟹栗子儿童食谱板栗大闸蟹茭白更多

番茄牛腩炖土豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许