琥珀桃仁 甜香酥脆 秋冬季的最佳零食
中国人相信以形补形，核桃仁的外貌象什么呢？大脑呀！所以家里有上学的娃娃们，记得要多吃点哦。
-
步骤1/11
点击查看大图
食材。
-
步骤2/11
点击查看大图
先在锅里烧半锅水，水烧开后，把冲洗干净的核桃仁倒入，汆烫2分钟左右，以便去掉点核桃的苦涩味，随后捞出，沥干水分。
-
步骤3/11
点击查看大图
另外取一口锅，把清水和冰糖一起倒入，大火烧开后转中火，慢慢把糖烧融化。
-
步骤4/11
点击查看大图
期间搅拌搅拌，水会一点一点收干，糖汁也会变浓稠起来。
-
步骤5/11
点击查看大图
这个时候把烫过的核桃仁放入，不停翻炒。
-
步骤6/11
点击查看大图
直到糖汁全部被核桃仁吸收。
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入食用油，油量是基本能把核桃仁盖没，小火慢炸。
-
步骤8/11
点击查看大图
炸至核桃仁变成琥珀色，关火，把多余的油滗出，随后倒入白芝麻（是熟的芝麻哦），拌匀，晾凉后装入密封容器中。
-
步骤9/11
点击查看大图
又香又脆的琥珀桃仁就做好了。
-
步骤10/11
点击查看大图
完成。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
这个甜度一般的，喜欢吃甜一些的，可以适当再放点糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-29
琥珀桃仁的其他做法
琥珀桃仁的相关分类
琥珀桃仁的相关推荐
-
家庭版无淡奶油蛋挞
2776482人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73953725人看过 -
琥珀桃仁·周小厨
109810人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18777879人看过 -
辣椒炒肉
6672276人看过 -
红烧茄子
71587997人看过 -
十三岁少年作品--风靡校园的零食：辣条
1079522人看过 -
家常麻婆豆腐
35068060人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首！
2792960人看过 -
焦糖琥珀桃仁
94209人看过 -
海胆虾仁叉烧肉炒饭
141565人看过 -
红烧排骨
30595728人看过
