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番茄鸡蛋豆腐金针菇的做法

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番茄鸡蛋豆腐金针菇

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金针菇、豆腐、番茄一起搭配，不仅营养美味，暖心又暖胃！今天分享一个超简单的番茄鸡蛋豆腐金针菇，几分钟就可以搞定。酸甜可口，真的好吃到爆！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 1包

、

番茄 2个

、

鸡蛋豆腐 2条

、

盐 2g

、

糖 3g

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋豆腐超市买的，也叫日本豆腐
步骤2/9 点击查看大图
番茄切块，金针菇撕小条，鸡蛋豆腐从袋子中间对半切开，挤出来，再切成片。
步骤3/9 点击查看大图
锅里放入适量的油，下豆腐煎至2面金黄后捞出。
步骤4/9 点击查看大图
下番茄炒出汁水
步骤5/9 点击查看大图
加半碗清水
步骤6/9 点击查看大图
下豆腐煮开
步骤7/9 点击查看大图
倒入金针菇，加盐、糖、蚝油调味，煮3分钟入味
步骤8/9 点击查看大图
撒葱花即可开吃
最后一步点击查看大图
超好吃的番茄鸡蛋豆腐金针菇，豆腐嫩滑、金针菇脆脆、番茄酸甜可口，好吃到舔盘❗️低脂健康又美味❗️

小贴士

1、鸡蛋豆腐容易碎，切的时候从袋子中间对半切开，挤出豆腐切稍微厚一点。 2、锅粘的话煎的时候锅里放一点盐就不会粘锅啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-29

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