快手白切鸡
白切鸡是比较出彩的一道凉菜,今天用鸡腿代替整鸡,用简单的操作方法,制作出适合家庭烹饪的快手做法。
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿去骨,用料酒、盐、黑胡椒腌制半小时。
-
步骤2/5
点击查看大图
腌好的鸡腿肉用锡纸卷成卷,放入沸水里煮15至20分钟左右。
-
步骤3/5
点击查看大图
煮熟的鸡腿卷迅速放入冷水中,并放入冰箱冷藏一小时。
-
步骤4/5
点击查看大图
混合调味料:香菜碎、大蒜碎、小葱碎、小米椒碎、白糖、蒸鱼豉油、耗油、香油、鸡精混合并搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
冷藏过的鸡腿卷撕去锡纸,鸡腿卷切成片,摆盘,浇上调味汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-30
白切鸡的其他做法
白切鸡的相关分类
白切鸡的相关推荐
-
#晒出你的团圆大餐#养生罗宋汤
211074人看过 -
苏州/家常快手菜/清炒莴笋
187853人看过 -
#米饭最强CP#零失败的香椿炒鸡蛋
112910人看过 -
#放假请来我的家乡吃#苏州餐桌上的春天/香椿炒鸡蛋
207527人看过 -
佛跳墙
120623人看过 -
黄豆焖猪蹄
192233人看过 -
超美味的油焖大虾
22018822人看过 -
空气炸锅做叉烧
2460947人看过 -
凉拌鲫鱼
261892人看过 -
#秋天怎么吃#酸辣凉拌紫甘蓝
509261人看过 -
素炒枸杞头
40236人看过 -
烤鸭冬瓜汤#我要上首页夏日清爽家常菜#
80612人看过