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鸡蛋土豆米饭饼

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蛋液凝成的脆皮，薄薄一层，香得不行，土豆泥和米粒粘在一起，绵软和生脆都占了，这美味可是童叟无欺。

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

土豆 2个

、

米饭 1小碗

、

鸡蛋 1个

、

小葱 2根

、

沙拉酱 30克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆上锅蒸熟，取出来用叉子捣成泥。
步骤2/6 点击查看大图
加入1小碗米饭，2大勺沙拉酱，2克盐，1大勺小葱花，翻拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
把拌好的米饭土豆泥团成团，再拍成厚点的小饼，怕粘的话操作的时候可以给手上抹点油。
步骤4/6 点击查看大图
给处理好的小饼表面再粘上一层蛋液。
步骤5/6 点击查看大图
放到烧热的平底锅里，小火煎至蛋液凝固，表面金黄就可以了，正反面大约各煎1分钟。
最后一步点击查看大图
吃起来口感特别奇妙，有土豆泥的绵软，还有米粒的弹牙，浓香适口，还很容易饱腹哟~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-30

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