番茄鸡肉浓情焗饭

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去过西餐店或是西式快餐店的朋友一定不会对焗饭感到陌生。焗，其实是一种客家的烹饪方法，是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介，将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。焗饭呢是西餐的做法，是将米饭和菜混合盛入特制的烤盘里，再盖上满满一层芝士，放入烤箱烤制而成。焗饭出炉后趁热可以将米饭舀出完美的拉丝，芝士的香浓配上充分混合了汤汁的米饭，一口进嘴，就会让人彻底爱上这个味道，在年轻人中大受欢迎。要做一款完美的焗饭，可离不开一台给力的烤箱。众所周知，烤箱在厨房家电里可算得上是不小的物件。松下最新推出的NU-JA180W这款全自动蒸烤箱除了能满足日常烹饪需求，还个头小不占地儿，颜值也up在线，有购入烤箱需求的朋友不妨参考这款哦~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡胸肉 150g

、

小洋葱 4个

、

小西红柿数个

、

番茄酱适量

、

青椒半个

、

红椒半个

、

黑胡椒粉适量

、

盐 2g

、

糖 2g

、

生粉适量

、

马苏里拉芝士适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
西红柿对半切。
步骤2/20 点击查看大图
洋葱切丝。
步骤3/20 点击查看大图
青椒红椒切块备用。
步骤4/20 点击查看大图
鸡胸肉切丁，加一勺淀粉、适量黑胡椒粉拌匀，腌制15分钟。
步骤5/20 点击查看大图
锅内放入黄油，油化开后放入洋葱翻炒至变软放入腌制好的鸡肉。
步骤6/20 点击查看大图
鸡肉泛白后放入西红柿。
步骤7/20 点击查看大图
再放入番茄酱翻炒。
步骤8/20 点击查看大图
西红柿变软后加入清水、酱油，盖上锅盖焖煮，直到所有食材软烂汤汁浓稠，加盐、鸡精调味，关火。
步骤9/20 点击查看大图
烤盘里倒入一碗米饭，稍微铺平，不用压太实。
步骤10/20 点击查看大图
米饭上铺上炒好的菜，撒上一层马苏里拉芝士。
步骤11/20 点击查看大图
撒上切好丝的青椒红椒，再盖上一层芝士。
步骤12/20 点击查看大图
烤箱预热200度，烤制15分钟左右即可。
步骤13/20 点击查看大图
今天用到的烤箱就是这款超高颜值的松下NU-JA180W蒸烤箱哦~
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烤箱展示。
步骤15/20 点击查看大图
烘烤中。
步骤16/20 点击查看大图
成品1
步骤17/20 点击查看大图
成品2
步骤18/20 点击查看大图
成品3
步骤19/20 点击查看大图
成品4
最后一步点击查看大图
成品5

小贴士

你爱用烤箱嘛？反正我之前是不爱用的，但自从遇到松下这款全自动蒸烤箱后，我就改变了我的“偏见”。简单好用易操作，功能也齐全，还是蒸烤一体的。目前买了好几本烤箱菜的书籍，周末有时间就一道一道慢慢解锁复刻，只要对着方子做，鲜有失手的时候。入股不亏！赶紧入手这款你家最好用的厨电！地址我放这里啦，

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发布于 2019-09-30

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