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口蘑炒鸡肉的做法

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口蘑炒鸡肉

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口蘑炒鸡肉这是一道营养又快手的家常菜，口蘑的鲜美、鸡肉的嫩滑，低脂肪低热量，实属好吃不长肉的家常菜之一，健身减脂人士千万不能错过哦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

口蘑 300g

、

鸡胸肉 100g

、

彩椒 1个

、

蒜 2瓣

、

葱、姜适量

、

盐适量

、

蚝油 15ml

、

料酒 1小勺

、

淀粉适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
口蘑洗净切厚片，彩椒斜切成小块。
步骤2/8 点击查看大图
鸡胸肉用料酒、黑胡椒粉、淀粉、少许盐抓一下，腌制15分钟左右，葱姜蒜备好。
步骤3/8 点击查看大图
热锅放油，放入姜片，倒入鸡肉翻炒至变色，盛出备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅内倒入少许油，放入葱蒜爆香，倒入口蘑翻炒片刻。
步骤5/8 点击查看大图
至口蘑变软，倒入一勺蚝油翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
倒入彩椒和鸡胸肉，加适量盐，翻炒片刻，加淀粉水勾芡一下，撒少许葱花即可出锅。
步骤7/8 点击查看大图
鲜美无比
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爱心便当

小贴士

1、鸡胸肉我选的是鸡小胸，鸡胸肉可以提前腌制。 2、口蘑已经足够的鲜美，故无需过多的调味料。 3、我用的是瑞典百年历史品牌的斯肯特铸铁锅，采用原产铁矿无杂质，做工精细，厚重耐用，无涂层、受热均匀，其特有的菜籽油层工艺，天然防粘、抗菌防锈，可传承的健康好锅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-30

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