用这个方法吃藕，健脾补血气色佳，女人最爱！
秋天，是藕飘香的季节，夏荷秋藕，南方人最爱！
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步骤1/8
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嫩藕一节红椒一个荷兰豆少许生抽一勺盐少许
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步骤2/8
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藕洗净刨去外皮后切成薄片
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步骤3/8
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红椒洗净切段
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步骤4/8
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炒锅加热放油下红椒丝翻炒断生
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步骤5/8
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接着放入荷兰豆清炒断生
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步骤6/8
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锅中留油，再下藕片翻炒1-2分钟
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步骤7/8
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接着放入提前炒锅的荷兰豆，红椒丝，一起翻炒至熟，出锅前撒入虾皮，生抽和少许盐调味即可
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最后一步
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成品
料理心得：
生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长痘痘的人食用。煮熟后其性由凉变温，有养胃滋阴、健脾、益气养血、止泻的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段之间的藕节更是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能帮助改善气色，是贫血的美颜美容佳品哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-01
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